Održivost

Poruka generalnog direktora

„Bavim se akvakulturom od malih nogu i poslednjih godina vidim napredak sektora i sve veći fokus na održivost. Aller Aqua nije izuzetak. Održivost je postala pomalo modna reč i svi se trudimo da budemo zeleni i održivi. Pre ovoga radili smo na poboljšanju proizvodnje i efikasnosti.

Za mene je održivost nekoliko stvari. Održivost je ugrađena u naš način poslovanja i čitav lanac vrednosti. Kupuje, proizvodi i isporučuje naše proizvode na način koji omogućava nastavak proizvodnje, istovremeno neprestano radeći na zaštiti i održavanju životne sredine.

Poslednjih godina uključili smo zelene inicijative u našu strategiju kako bismo osigurali stalni fokus kako interno tako i sa zainteresovanim stranama u industriji. Jedna od naših osnovnih vrednosti je odgovornost. Izjavljujemo da: „Mi igramo važnu ulogu u društvu i ozbiljno shvatamo tu odgovornost. Vodimo aktivan dijalog sa našim lokalnim zajednicama i osluškujemo njihovu situaciju - pomažemo gde možemo “. Za mene to znači da prepoznajemo svoju odgovornost i priznajemo da možemo nešto promeniti. Mnogo godina smo radili na prilagođavanju naših recepata, metoda proizvodnje i isporuke koje su ne samo poboljšale efikasnost i performanse već i smanjile naš uticaj na životnu sredinu.

Međutim, bilo koji način proizvodnje utiče na životnu sredinu. Riba iz akvakulture je proizvodnja mesa sa najmanjim otiskom CO₂ u poređenju sa govedom, svinjama i živinom. Riba je zdrava hrana, lako se kuva i dolazi u mnogim sortama - i ona ima odličan ukus. Akvakultura je prirodni deo lanca vrednosti za hranu za ljudsku upotrebu s obzirom na porast svetske populacije i stoga je podržana od strane Ujedinjenih nacija kao ciljeva održivog razvoja, kao i FAO.

U kompaniji Aller Aqua verujemo da akvakultura igra veliku ulogu u održivoj budućnosti. Smatramo modernu akvakulturu održivom praksom. Održivost u akvakulturi znači da sektor izbegava iscrpljivanje resursa za održavanje Zemlje za buduće generacije. Trenutno radimo na nekoliko inicijativa za smanjenje oslanjanja na neobnovljive resurse. Fokusiramo se na tri oblasti; Kvalitet, kupovina i proizvodnja.

Naše odeljenje za osiguranje kvaliteta sjajno radi u praćenju proizvoda i sirovina. Samo visokokvalitetne sirovine prolaze test i osiguravaju da naša hrana za akvakulturu bude efikasna i ima minimalno ispuštanje hranljivih sastojaka u vodi. Osiguranje kvaliteta takođe obrađuje naše sertifikate u pogledu održivosti, zahteva zainteresovanih strana i troškova.

U svojoj proizvodnji kontinuirano težimo smanjenju emisije CO₂ kroz zelene inicijative i efikasnost u svim našim fabrikama. Optimizacijom načina proizvodnje obezbedićemo da se fokusiramo na smanjenje ugljen-dioksida, bilo da se to radi smanjenjem upotrebe električne energije ili fosilnih goriva, efikasnošću u procesima ili drugim inicijativama. Uvek postoje poboljšanja, ali već vidimo prednosti nedavnih inicijativa.

Naši proizvodi se sastoje od različitih sirovina, od kojih su mnogi nusproizvodi koji se mogu koristiti sa velikom efikasnošću. Prirodno se fokusiramo na izvor ovih sirovina. Osiguravamo da kupujemo sirovine koje su relevantno sertifikovane, proizvedene lokalno kad god je to moguće kako bismo podržali lokalne proizvođače i smanjili transport i naknadne emisije i te proizvođače. Ove provere se vrše revizijama i dokumentovanjem uslova rada, održivih praksi i etičkih smernica proizvođača. Stalno radimo na optimizaciji recepata za hranu za životinje kako bismo poboljšali performanse i još više smanjili uticaj na vodeno okruženje. Hrana za akvakulturu je već visoko efikasna prehrana za ribe, ali verujemo da uvek možemo da se poboljšamo.

Takođe smo uključeni u DOP aktivnosti. Mi smo deo niza projekata. Iz našeg sedišta u Kristijansfeldu duboko smo povezani sa kompanijom Billing Foundation, koja je neprofitna organizacija za pomoć deci ulice sa ulice Cebu na Filipinima. Angažovani smo u nekoliko obrazovnih institucija kako bismo poboljšali znanje o akvakulturi u obrazovanju. U Zambiji smo sa VorldFish-om potpisali Memorandum o razumevanju radi saradnje na jačanju sektora akvakulture kroz istraživanje i razvoj kako bismo stvorili veće koristi za strane siromašne resursima u lancu vrednosti. Dalje jačamo sektor domaćinstvom seminara za poboljšanje znanja za poljoprivrednike. U Egiptu naši zaposleni povrh svojih zarada dobijaju nekoliko naknada u korist sebe i svojih porodica. Ovo je samo nekoliko primera naših aktivnosti.

Želimo da se smatramo održivom kompanijom i na dobrom smo putu. Sada nam je potrebna akcija, a nije samo na zainteresovanim stranama i vladama da se zalažu za zelene promene. Izveli smo mnoge pozitivne promene i nastavićemo da insistiramo na daljim rezultatima. “