Araştırma & Geliştirme
Yüksek performanslı balık yemlerinin geliştirilmesi
Aller Aqua'nın su ürünleri yetiştiriciliğine yönelik ticari yemleri kapsamlı test ve değerlendirmelerin sonucudur. Geliştirilmeleri standart prosedürleri takip eder ve müşterilerimizin başarısına odaklanarak en son araştırma tesislerinden, teknolojiden ve ekipmandan yararlanır.
Bu, müşterilerimizi su ürünleri yetiştiriciliğinin gelişiminde ön planda tutmak için deneme ortakları ve araştırma kurumlarıyla ortaklaşa sürekli inovasyon çabasıyla el ele gitmektedir.
Araştırma faaliyetlerimizle ilgili en son haberleri almak için Aller Aqua R&D'yi Facebook'ta takip edin.
Saha Deneme Değerlendirmesi
Aller Aqua Research'teki laboratuvar ve deneme tesislerinde başarılı bir şekilde değerlendirildikten sonra, deneysel veya yeni balık yemleri "gerçek yaşam koşulları" altında balık çiftliklerinde daha fazla değerlendirilir. Laboratuvar denemelerinde, balık çiftliklerinde olması gerekmeyen belirli ortamlar ayarlanabilir ve korunabilir. Mükemmel bir şekilde yönetilseler bile, balık yemlerini teste tabi tutan değişken çevresel koşullar bir gerçektir. Bu nedenle laboratuvarda yapılan yem deneyleri balık çiftliklerinde tekrarlanır ve yeni ürünler piyasaya sürülmeden önce rakiplerin ürünleriyle karşılaştırılır. Ayrıca, yeni yemleme otomatları, kameralar veya ayıklama makineleri kullanılarak balıklar üzerindeki etkilerin yalnızca büyük ölçekte izlenebildiği durumlarda, balık yetiştiriciliğiyle ilgili özel denemeler doğrudan balık çiftliklerinde gerçekleştirilmektedir.
Deneme sonuçlarının değerlendirilmesi
Tesis bazlı laboratuvarlar ve araştırma ortakları, çok çeşitli performansa dayalı göstergeleri araştırmak için Aller Aqua Ar-Ge'yi desteklemektedir. Bunlar peletlerin fiziksel özelliklerinden yem lezzeti, sindirilebilirlik, performans, pigmentasyon ve sağlık çalışmalarına kadar uzanmaktadır. Sonuncusu, zorlu çevresel koşullar altında balıkların mikrobiyom mühendisliği ve stres modülasyonuna karşılık gelir. Doğru yemin uygulanması, yetiştiriciliğin, stresin ve hastalık salgınlarının etkisini azaltabilir. Balıkların performansı ve sağlığı son olarak kesim ve fileto verimi, fileto dokusu ve yağ asidi seviyelerinin yanı sıra duyusal özellikler de dikkate alınarak ürün düzeyinde değerlendirilmektedir.
Aller Aqua Research'teki deneme tesisleri
Aller Aqua Research birkaç devridaim akuakültür sistemine ev sahipliği yapmaktadır. Seçilebilir, çevresel koşulların tam kontrolü, hem tatlı hem de tuzlu suda, soğuk ve ılık su türleriyle, yumurtadan çıkmadan pazar büyüklüğüne kadar balık denemelerine olanak tanır. Esnek kurulum, ürün sürdürülebilirliğini ve ekonomisini değerlendirirken kapsamlı içerik analizi yapmamızı ve yem geliştirmemizi sağlar. Ticari çiftliklerle etkileşimli test süreci, Aller Aqua'nın müşterilerine yüksek kaliteli balık yemleri tedarik edilmesini sağlar.
Test yemi değerlendirmesi
Hammadde kalitesini değerlendirmek, yeni reçeteleri test etmek ve yem konseptleri geliştirmek için yapılan yemleme denemeleri, seçilebilir çevresel koşullar altında gerçekleştirilmektedir. Yumurtadan çıkıştan hasada kadar balıklar test yemleriyle beslenebilir ve bu da tüm yaşam döngüsü boyunca etkileri izlememizi sağlar. Uygulanan deneme protokolleri, deneme sonuçlarının mevsimler arasında karşılaştırılmasına olanak tanır, böylece elde edilen veriler birleştirilebilir ve üzerine inşa edilebilir.
Aller Aqua Research, çeşitli balık türleri ve farklı yaşam evreleri için hammadde performansı ve bileşimine ilişkin kapsamlı bir veri kataloğu oluşturmuştur.
Hammadde portföyü
Balık yemi, karakteristik özelliklere ve farklı kökenlere sahip çeşitli hammaddeler içerir. Hammadde kalitesine yönelik yüksek talepler, balık yemindeki her bir hammaddenin işlevselliğinin balık türü seviyesine kadar kapsamlı bir şekilde anlaşılmasını gerektirir. Hammaddeler, balık büyümesi ve sağlığı üzerindeki etkilerinin yanı sıra besin sindirilebilirliği için besleme denemelerinde test edilir. Bununla birlikte, balık yemlerinin rekabetçi bir fiyatla en iyi büyüme performansını sunması gerektiğinden, balık yemleri test edilirken hammadde bulunabilirliği ve fiyatı da dikkate alınır.
Aller Aqua Research olarak, balık yemlerimiz için yeni hammaddeleri sürekli olarak tarıyor ve test ediyor, nihayetinde bunları hammadde portföyümüze ekliyoruz.