Cofactor enzimático (por ejemplo, anhidrasa carbónica). Ayuda a estimular el crecimiento y la cicatrización de heridas, y favorece la función inmunitaria general.
R&D
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El nuevo concepto de TEA pretende elevar el nivel de la acuicultura
En Aller Aqua hemos vuelto a perfeccionar los estándares nutricionales de los piensos de gama alta. Con el lanzamiento del "concepto TEA", presentamos una importante actualización de la formulación, que contiene muchos más oligoelementos esenciales que nunca. Con TEA, en Aller Aqua subrayamos nuestro interés por el rendimiento de las explotaciones y la salud de los animales.
En los últimos años, la acuicultura se ha centrado cada vez más en la rentabilidad y la mejora de la salud de los animales. Ahora se sabe más sobre el metabolismo y la digestión de las distintas especies de peces y gambas, lo que obliga a los fabricantes de piensos a seguir desarrollando sus recetas para satisfacer las demandas del sector.
Aller Aqua, pionera en la alimentación acuícola, ha dado un paso más en la innovación. Con el nuevo concepto de pienso TEA, los ganaderos disponen de una forma más sostenible de mejorar la salud de sus animales y el rendimiento de sus explotaciones.
El concepto TEA va más allá de nuestra formulación tradicional de piensos". En el pasado, el contenido de los denominados "oligoelementos" en los alimentos acuícolas se limitaba al suministro de materias primas y premezclas minerales estándar. Esto cambia radicalmente con el concepto TEA. Ahora aprovechamos la gran variedad de oligoelementos esenciales para mejorar la salud de los peces y las gambas e impulsar así el rendimiento de las piscifactorías.
El núcleo de TEA (Tcarrera Elements Adjusted) gira en torno a una gama más amplia de elementos y a un conocimiento más profundo de la función esencial de cada uno de ellos.
Se basa en los conocimientos adquiridos mediante estudios y ensayos
La TEA comprende una larga lista de oligoelementos. Estos elementos suelen aparecer sólo en cantidades ínfimas; de ahí el nombre de 'oligoelementos'. Pero todos ellos desempeñan un papel clave como catalizadores en la formación de enzimas y otras funciones bioquímicas.
"Hace tiempo que los estudios han dejado claro que los oligoelementos desempeñan un papel fundamental en una amplia gama de funciones biológicas tanto en los peces como en las gambas,", afirma Robert Tillner, Jefe de Producto de Aller Aqua R&D, que dirige el proyecto del concepto TEA.
"Estos elementos garantizan la activación enzimática y la función metabólica, y ayudan a mantener el sistema inmunitario. Lo hemos estudiado detenidamente y hemos desarrollado un concepto viable que incluye una amplia gama de estos elementos vitales. Esto estará en nuestra alimentación en el futuro."
El concepto TEA es el primero de este tipo de Aller Aqua. Pero el Director de R&D, Jesper Clausen, subraya que esto es solo el principio, pues ya se están iniciando más estudios y ensayos.
"Como siempre, nuestros piensos se desarrollan en estrecha colaboración y compartiendo conocimientos con agricultores, científicos y socios industriales. TEA es sólo el último ejemplo. Se están iniciando más ensayos y ya están tomando forma nuevas ideas,"dice.
La innovación beneficia tanto a los ganaderos como al bienestar animal
La dosificación cuidadosamente equilibrada de oligoelementos de los piensos de Aller Aqua se ha desarrollado, ante todo, para ayudar a los ganaderos a mejorar el rendimiento de sus explotaciones.
Gracias a nuestros trabajos preliminares, ya sabemos que la TEA mejora la digestión y la función inmunitaria de los peces y las gambas.. Esto se traduce en un mejor crecimiento, menos heces que limpiar y un ganado más sano, lo que beneficia a los animales y, por extensión, también a los ganaderos.
Tillner señala el hecho de que muchos ganaderos ya disfrutan de las ventajas de los piensos adaptados a cada especie. Ahora es probable que los agricultores experimenten resultados aún mejores.
Mejora continua mediante pruebas
En el centro de I+D de Aller Aqua, la concienciación general sobre los oligoelementos no hace sino subrayar la atención cada vez mayor que presta la industria a la salud animal y a métodos de producción más sostenibles.
Creo que podemos afirmar que "normal" ya no es suficiente. Con TEA hemos dado un gran paso hacia el futuro y establecido un nuevo punto de referencia. Sin embargo, aún nos queda mucho trabajo por delante. La verdadera innovación lleva tiempo, y sólo mediante la colaboración de todo el sector podremos conseguir todo lo mencionado.
El equipo de R&D se ha dedicado a verificar los datos de los ensayos iniciales, al tiempo que ha puesto en marcha varios nuevos en estrecha colaboración con los agricultores y los socios de investigación. Esta investigación comenzará en 2026.
¿Qué son los oligoelementos?
