Thazard à queue jaune - croissance optimale avec Aller AP EX
La production de thazards à queue jaune (Seriola lalandi) est en hausse. La chair de ce poisson est très appréciée dans les restaurants de sushis, ce qui explique pourquoi un nombre croissant de systèmes RAS produisent du thazard à queue jaune à proximité des marchés locaux.
Le thazard à queue jaune peut croître extrêmement rapidement. Il est donc nécessaire que les aliments utilisés permettent à cette espèce à croissance rapide d'exploiter son potentiel de croissance. Des essais alimentaires menés par Aller Aqua Research ont confirmé que l'Aller AP EX offre les meilleurs taux de croissance des poissons.
La composition nutritionnelle de l'Aller AP EX est adaptée aux poissons marins ayant des cycles de croissance longs et un potentiel de croissance élevé. Les poissons marins sont nouveaux dans l'aquaculture et, par rapport à la truite arc-en-ciel ou au tilapia par exemple, leurs cycles de croissance ne sont pas encore pleinement optimisés. Les tests courts qui permettent d'interpréter les résultats chez la truite arc-en-ciel ou le tilapia ne sont pas exhaustifs chez des espèces comme le thazard à queue jaune.
La composition des matières premières de l'aliment doit répondre aux besoins nutritionnels des poissons et au système digestif d'une espèce carnivore dont l'histoire de domestication est récente. La composition nutritionnelle de l'aliment nécessite une attention particulière en ce qui concerne la composition en acides aminés, la teneur en phospholipides et la digestibilité des nutriments des matières premières. Le goût de l'aliment joue également un rôle clé pour une consommation et une acceptation élevées.
Le sériole à queue jaune nécessite une eau de très bonne qualité dans son environnement RAS. L'alimentation doit donc contribuer à une filtration efficace de l'eau et permettre d'obtenir une chair naturelle et un goût parfait pour le produit final. La composition des matières premières a également une grande influence sur ce résultat.
Aller AP EX combine ces caractéristiques et répond parfaitement aux besoins nutritionnels du sériole à queue jaune, l'un des poissons d'aquaculture à la croissance la plus rapide et à la plus grande valeur marchande.
