Projet : Méduse

MEDUSA vise à développer des méthodes pour commercialiser les nutriments marins des méduses en tant qu'aliments pour les poissons d'élevage.

1. Développer des méthodes pour la concentration initiale/la déshydratation des nutriments des méduses, ce qui pourrait permettre d'obtenir un produit secondaire contenant environ 20 % de matière sèche en protéines, graisses et autres nutriments.

2. En outre, il s'agit de mettre au point des méthodes de fractionnement, de raffinement et de concentration des nutriments.

Grønt Udviklings & Demonstrations Program (GUDP), Danemark.

Aller Aqua se consacre au développement d'aliments pour animaux aquatiques à partir de matières premières alternatives. Par conséquent, l'entreprise explore des matières premières alternatives provenant de niveaux trophiques inférieurs dans la chaîne alimentaire. Dans le cadre du projet MEDUSA, Aller Aqua participera à la formulation et à l'expérimentation d'aliments pour poissons à base de méduses.

Danmarks Tekniske Universitet, Vestjyllands Andel a.m.b.a., Aller Aqua A/S et Danmarks Fiskeriforening PO.

https://gudp.lbst.dk/vores-projekter/alle-projekter/2023/udvikling-af-teknologiske-metoder-til-kommerciel-udnyttelse-af-vandmaend-som-ingrediens-i-fiskefoder-medusa