Det nye TEA™-konseptet har som mål å heve standardene innen akvakultur

Det kombinerte fokuset på lønnsomhet og bedre dyrehelse har økt dramatisk i akvakulturen de siste årene. Man har nå fått større kunnskap om metabolisme og fordøyelse hos ulike arter av fisk og reker, og dette krever at fôrprodusentene videreutvikler sine oppskrifter for å imøtekomme bransjens krav.

Som pioner innen akvakulturfôr har vi hos Aller Aqua tatt et nytt skritt opp på innovasjonsstigen. Med det splitter nye fôrkonseptet TEA™ tilbys oppdretterne en mer bærekraftig måte å forbedre både bestandshelsen og oppdrettsresultatene på.

«TEA-konseptet går utover vår tradisjonelle fôrsammensetning», sier Jesper Clausen, konsernforsknings- og utviklingsdirektør hos Aller Aqua, og fortsetter:

«Tidligere har innholdet av såkalte ‘sporstoffer’ i akvakulturfôr vært begrenset til tilgangen på råvarer og standard mineralblandinger. Dette endres fundamentalt med TEA-konseptet. Nå utnytter vi det brede utvalget av essensielle sporstoffer for å forbedre helsen til fisk og reker og dermed øke oppdrettsanleggets ytelse.»

Kjernen i TEA™ (Trace Elements Adjusted) dreier seg om et bredere spekter av elementer og dypere innsikt i hvert elements sentrale funksjon.

Bygget på kunnskap fra studier og forsøk

TEA består av en lang liste med sporstoffer. Disse elementene forekommer vanligvis bare i svært små mengder; derav navnet «sporstoffer». Men de spiller alle en nøkkelrolle som katalysatorer i enzymdannelse og andre biokjemiske funksjoner.

«Studier har lenge gjort det klart at sporstoffer spiller en sentral rolle i et bredt spekter av biologiske funksjoner hos både fisk og reker,» sier Robert Tillner, Group Product Manager hos Aller Aqua R&D, som leder TEA-konseptprosjektet.

«Disse elementene sikrer enzymaktivering og metabolsk funksjon, og de bidrar til å opprettholde immunforsvaret. Vi har studert dette nøye og utviklet et gjennomførbart konsept som inkluderer et bredt spekter av disse livsviktige elementene. Dette vil inngå i fôret vårt fremover.»

TEA-konseptet er det første av sitt slag fra Aller Aqua. Men FoU-direktør Jesper Clausen understreker at dette bare er begynnelsen, ettersom flere studier og forsøk allerede er i gang.

«Som alltid utvikles fôrproduktene våre gjennom tett samarbeid og kunnskapsdeling med oppdrettere, forskere og industripartnere. TEA er bare det siste eksemplet. Flere forsøk er i gang, og nye ideer tar allerede form,» sier han.

Innovasjon kommer både oppdrettere og dyrevelferden til gode

Den nøye balanserte doseringen av sporstoffer i Aller Aquas fôr er først og fremst utviklet for å hjelpe oppdretterne med å forbedre oppdrettsresultatene.

«Fra vårt forarbeid vet vi allerede at TEA vil forbedre fordøyelsen samt immunfunksjonen hos både fisk og reker,» sier Robert Tillner.

«Dette betyr bedre vekst, mindre avføring å rydde opp i og en generelt sunnere bestand, noe som kommer dyrene til gode og dermed også oppdretterne.»

Han påpeker at mange oppdrettere allerede nyter godt av fordelene ved artsbestemt fôr. Nå vil oppdretterne sannsynligvis oppleve enda bedre resultater.

Kontinuerlig forbedring gjennom testing

Ved Aller Aquas FoU-senter understreker den generelle bevisstheten om sporstoffer bransjens økende fokus på dyrehelse og mer bærekraftige produksjonsmetoder.

«Jeg tror det er trygt å si at ‘normalt’ ikke lenger er godt nok,» sier FoU-direktør Jesper Clausen, og fortsetter:

«Med TEA har vi tatt et stort skritt inn i fremtiden og etablert en ny standard. Men det ligger fortsatt mye arbeid foran oss. Ekte innovasjon tar tid, og bare gjennom samarbeid på tvers av bransjen kan vi oppnå alle de nevnte tingene.»

FoU-teamet har vært opptatt med å verifisere data fra de første forsøkene, samtidig som de har satt i gang flere nye i tett samarbeid med oppdrettere og forskningspartnere. Denne forskningen vil starte i 2026.