Granik

Wszystkie receptury paszowe opracowane przez Aller Aqua w Centrum Badawczym Aller Aqua spełniają poniższe wymagania zapewniające prawidłowy rozwój:

• Dieta wysokobiałkowa: Diety zazwyczaj zawierają 45-50% białka, aby sprostać mięsożernej naturze gatunku i promować silny wzrost. Białko pochodzi z mączki rybnej, mączki z kalmarów, mączki z kryla i coraz częściej z białek roślinnych, takich jak koncentrat białka sojowego i gluten pszenny. Młode osobniki wymagają wyższego poziomu białka, podczas gdy dorosłe przechodzą na diety o nieco niższej zawartości białka w celu obniżenia kosztów.

• Zapotrzebowanie na tłuszcz i energię: Poziom tłuszczu w diecie waha się od 10 do 16%, dostosowany do fazy wzrostu i warunków temperaturowych. Energia jest dostarczana przez olej rybny, olej z kryla i oleje roślinne, takie jak soja lub rzepak. Zbilansowane diety pomagają zoptymalizować konwersję paszy i wspierają zdrową wątrobę i jakość mięsa.

• Niezbędne składniki odżywcze: Wzmocniony witaminami A, C, D3 i E w celu zwiększenia odporności i odpowiedzi antyoksydacyjnej. Minerały takie jak fosfor, wapń, cynk i magnez mają kluczowe znaczenie dla zdrowia kości i metabolizmu. Kwasy tłuszczowe omega-3 są zawarte zarówno dla witalności ryb, jak i korzyści zdrowotnych dla konsumentów.

Gama rozwiązań opracowanych przez Aller Aqua jest odpowiednia dla każdego etapu życia ryb, a także dla następujących metod hodowli:

• Sadze morskie: Najpopularniejsza metoda uprawy, szczególnie w tropikalnych i subtropikalnych obszarach przybrzeżnych, umożliwiająca naturalny przepływ wody i wysoką biomasę.

• Zbiorniki lądowe: Używany głównie w fazie wylęgu i podchowu, z pewną ilością półintensywnej hodowli w stawach lub zbiornikach w pobliżu wybrzeża.

• Systemy recyrkulacyjne (RAS): Stosowany głównie w wylęgarniach i szkółkach, gdzie precyzyjna kontrola jakości wody ma kluczowe znaczenie dla wrażliwych młodych osobników.

Istnieją pilotażowe i komercyjne hodowle RAS do pełnego wzrostu, zwłaszcza na rynkach o wysokiej wartości lub w regionach o niedoborze gruntów i wody.

Zapewnia doskonałe bezpieczeństwo biologiczne, efektywność wykorzystania zasobów i całoroczną produkcję, ale wymaga większych inwestycji kapitałowych i wiedzy technicznej.

• Polikultura: Czasami zintegrowane z gatunkami takimi jak ryby mleczne lub wodorosty w celu zmniejszenia ilości odpadów i zwiększenia trwałości systemu.

• Wylęgarnie: Niezbędny do produkcji ikry, ponieważ granik ma złożone wymagania dotyczące rozmnażania i wychowu larw.

Starannie dobrany skład surowców i sprawdzone receptury pasz zapewniają rybom bogactwo minerałów i witamin, a jednocześnie najwyższą jakość tekstury mięsa. Dbamy o to, aby ryby hodowane z wykorzystaniem rozwiązań dostarczanych przez Aller Aqua oferowały następujące korzyści:

• Najwyższa jakość mięsa: Grouper oferuje gęste, białe mięso o łagodnym, ale bogatym smaku, idealne do grillowania, gotowania na parze lub wysokiej klasy kuchni.

• Pożywny: Wysoka zawartość chudego białka, kwasów tłuszczowych omega-3 i niezbędnych składników odżywczych, takich jak selen i witamina B12.

• Wysoka wartość rynkowa: W wielu kulturach, zwłaszcza w Azji i na Bliskim Wschodzie, uważane za luksusowe lub festiwalowe jedzenie.

• Korzyści zdrowotne: Wspomaga pracę serca i mózgu dzięki zdrowym tłuszczom, a jednocześnie ma niską zawartość tłuszczów nasyconych.