Karp

Wszystkie receptury paszowe opracowane przez Aller Aqua w Centrum Badawczym Aller Aqua spełniają poniższe wymagania zapewniające prawidłowy rozwój:

• Elastyczność diety: Karpie są wszystkożerne i mogą spożywać różnorodne pasze, w tym materiały pochodzenia roślinnego (zboża, soja i pszenica), naturalne organizmy stawowe (glony, plankton) oraz granulowane pasze.

• Zapotrzebowanie na białko: Karpie wymagają 20-30% białka w diecie, zazwyczaj pochodzącego ze składników roślinnych, mączki rybnej lub produktów ubocznych rolnictwa.

• Niskie potrzeby wejściowe: W systemach tradycyjnych karpie w dużym stopniu opierają się na naturalnej produktywności stawów, wymagając minimalnej ilości dodatkowej paszy. W systemach półintensywnych i intensywnych stosuje się pasze ekstrudowane w celu przyspieszenia wzrostu i zwiększenia wydajności.

• Zrównoważony rozwój: Ze względu na ich zdolność do efektywnego wykorzystywania składników paszowych pochodzenia roślinnego, hodowla karpi ma niewielki wpływ na środowisko w porównaniu z innymi gatunkami.

Gama rozwiązań opracowanych przez Aller Aqua jest odpowiednia dla każdego etapu cyklu życia ryb, a także dla następujących metod hodowli:

• Rozbudowane systemy stawowe: Karpie są często hodowane w dużych, łatwych w utrzymaniu stawach ziemnych, gdzie żywią się naturalnymi organizmami i odpadami rolniczymi. Ta tradycyjna metoda jest powszechnie stosowana w Azji i Europie Wschodniej.

• Systemy półintensywne: Obejmuje zarybianie stawów w większym zagęszczeniu i uzupełnianie naturalnej paszy gotowymi dietami lub rolniczymi produktami ubocznymi w celu zwiększenia produktywności.

• Polikultura: Karp jest często hodowany razem z innymi gatunkami (np. tilapią, sumem lub krewetkami słodkowodnymi) w celu optymalizacji wykorzystania zasobów i równowagi ekologicznej w stawach.

• Systemy zintegrowane: Hodowla karpi jest zintegrowana z innymi praktykami rolniczymi, takimi jak uprawa ryżu (systemy ryżowo-rybne) lub hodowla zwierząt gospodarskich, tworząc wydajne i zrównoważone modele rolnicze.

• Systemy intensywne: W hodowlach komercyjnych karpie są hodowane w zbiornikach lub małych stawach z kontrolowanym karmieniem i napowietrzaniem w celu osiągnięcia szybszego wzrostu i wyższych plonów.

Starannie dobrany skład surowców i sprawdzone receptury pasz zapewniają rybom bogactwo minerałów i witamin, a jednocześnie najwyższą jakość tekstury mięsa. Dbamy o to, by ryby hodowane z wykorzystaniem rozwiązań dostarczanych przez Aller Aqua oferowały następujące korzyści:

• Wartość odżywcza: Karp jest dobrym źródłem białka, kwasów tłuszczowych omega-3 i niezbędnych mikroelementów, takich jak fosfor, selen oraz witaminy B12 i D.

• Przystępne cenowo i dostępne: Karp jest często bardziej przystępny cenowo niż inne ryby, co czyni go ważnym źródłem białka w wielu rozwijających się regionach.

• Znaczenie kulturowe: W wielu kulturach, zwłaszcza w Azji i Europie Środkowej, karp jest podstawowym pożywieniem i ma znaczenie kulturowe, na przykład w tradycyjnych potrawach świątecznych.

• Wszechstronny do gotowania: Jego jędrne mięso i łagodny smak sprawiają, że nadaje się do różnych metod gotowania, w tym grillowania, smażenia, gotowania na parze i wędzenia.