Tuńczyk żółtopłetwy

Wszystkie receptury paszowe opracowane przez Aller Aqua w Centrum Badawczym Aller Aqua spełniają poniższe wymagania zapewniające prawidłowy rozwój:

• Zapotrzebowanie na białko:

Narybek: 48-52% surowego białka

Etap wzrostu: 42-48% surowego białka

• Zapotrzebowanie na tłuszcz i energię:

Tłuszcz: 14-20% (wysoki, aby zaspokoić potrzeby energetyczne)

Strawna energia: ~20-22 MJ/kg
Gatunek ten czerpie korzyści z diety bogatej w olej z ryb morskich, który wspomaga wzrost i utrzymuje wysokiej jakości skład filetów.

• Niezbędne składniki odżywcze:

Aminokwasy: Metionina, lizyna, tauryna (często uzupełniane)

Witaminy: A, C, D3, E i kompleks B

Minerały: Wapń, fosfor, cynk, selen, żelazo

Kwasy tłuszczowe omega-3: Ważne dla jakości mięsa i wartości zdrowotnej dla konsumentów

• Skład paszy:
  Tradycyjnie oparte na mączce rybnej i oleju rybnym, choć zrównoważone pasze obejmują obecnie koncentraty białek roślinnych, DHA pochodzące z alg i przetworzone białka zwierzęce.

Gama rozwiązań opracowanych przez Aller Aqua jest odpowiednia dla każdego etapu życia ryb, a także dla następujących metod hodowli:

• Systemy kultury:

Sadze (morskie i przybrzeżne): Najpopularniejsza metoda, szczególnie w Australii i Nowej Zelandii

Recyrkulacyjne systemy akwakultury (RAS): Używane w obszarach z ograniczeniami bezpieczeństwa biologicznego lub środowiskowymi (np. Bliski Wschód, Morze Śródziemne).

• Warunki środowiskowe:

Temperatura: Optymalna temperatura 18-24°C

Zasolenie: Pełne zasolenie morskie (~30-35 ppt)

Tlen: Wymaga wysokiej zawartości rozpuszczonego tlenu (>6 mg/l) dla optymalnego wzrostu i dobrostanu.

• Gęstość obsady:

Gęstość od umiarkowanej do wysokiej (~10-30 kg/m³), dostosowana do rozmiaru klatki i przepływu wody

• Praktyki żywieniowe:

Ryby są karmione wysokoenergetycznym ekstrudowanym granulatem 2-3 razy dziennie.

Ilość pokarmu zależy od biomasy, temperatury i jakości wody

Zautomatyzowane podajniki i podwodne kamery są często używane do monitorowania wydajności karmienia

• Wzrost i zbiory:

Osiąga wielkość rynkową (~3-5 kg) w ciągu 12-18 miesięcy, a niektóre osobniki przekraczają 10 kg w optymalnych warunkach.

Starannie dobrany skład surowców i sprawdzone receptury pasz zapewniają rybom bogactwo minerałów i witamin, a jednocześnie najwyższą jakość tekstury mięsa. Dbamy o to, aby ryby hodowane z wykorzystaniem rozwiązań dostarczanych przez Aller Aqua oferowały następujące korzyści:

• Wartość odżywcza: bogata w składniki odżywcze:

Wysokiej jakości chude białko

Kwasy tłuszczowe omega-3 (EPA i DHA)

Źródło witaminy D, selenu, jodu i witaminy B12

• Apel kulinarny: Bardzo poszukiwany do sashimi, sushi, grillowania, wędzenia i smażenia na patelni. Jego jędrna, maślana konsystencja i łagodny, ale bogaty smak sprawiają, że idealnie nadaje się do dań dla smakoszy.

Hodowane są w kontrolowanych, bezpiecznych biologicznie warunkach, z regularnym monitorowaniem pod kątem chorób i zanieczyszczeń. Gospodarstwa komercyjne często przestrzegają standardów Global G.A.P, ASC lub BAP. Akwakultura tuńczyka żółtopłetwego może być wysoce wydajna, ze współczynnikami konwersji paszy (FCR) około 1,6-2,0. Ulepszenia w zakresie alternatywnych źródeł białka i zarządzania odpadami zwiększają zrównoważony charakter produkcji.