Węgorz

Węgorze to podobne do węży ryby należące do rzędu Anguilliformes. Najczęściej hodowanymi gatunkami są Węgorz europejski (Anguilla anguilla), Węgorz japoński (Anguilla japonica), oraz Węgorz amerykański (Anguilla rostrata). Gatunki te są katadromiczne, co oznacza, że migrują z wód słodkich do oceanu w celu odbycia tarła. Ze względu na wyzwania związane z hodowlą węgorzy, większość węgorzy hodowlanych pochodzi od dzikiego narybku (węgorzy szklanych).

Zobacz produkty powiązane

Programy Paszowe

Skonfiguruj poniższe parametry i pobierz karty paszowe dla wybranego gatunku.

Konfiguruj parametry

Wybierz jeden lub więcej rozmiarów
Wybierz postać paszy

Pobierz Karty Paszowe

WydajnośćDobra
Najwyższa

Skonfiguruj parametry, aby wyświetlić karty paszowe.

Wybierz rozmiar po lewej stronie.

Dowiedz się więcej o węgorzu

Wszystkie receptury paszowe opracowane przez Aller Aqua w Centrum Badawczym Aller Aqua spełniają poniższe wymagania zapewniające prawidłowy rozwój:

  • Dieta wysokobiałkowa: Węgorze wymagają diety bogatej w białko (45-55%) dla optymalnego wzrostu. Mączka rybna i olej rybny są tradycyjnie głównymi źródłami białka, chociaż badane są alternatywy roślinne.

  • Zawartość tłuszczu: Węgorze potrzebują 10-25% tłuszczu w diecie, aby zaspokoić zapotrzebowanie na energię i utrzymać jakość mięsa.

  • Niezbędne składniki odżywcze: Witaminy (A, D i B-kompleks) oraz minerały (fosfor, wapń i selen) mają kluczowe znaczenie dla zdrowego rozwoju.

Gama rozwiązań opracowanych przez Aller Aqua jest odpowiednia dla każdego etapu życia ryb, a także dla następujących metod hodowli:

  • System stawowy: W niektórych regionach stosuje się tradycyjną hodowlę stawową, w której węgorze są hodowane w stawach słodko- lub słono-wodnych i karmione specjalną dietą.

  • Systemy recyrkulacyjny (RAS): RAS zapewnia kontrolowane, bezpieczne biologicznie środowisko, optymalizując wzrost i zmniejszając wpływ na środowisko. System ten staje się coraz bardziej popularny ze względu na troskę o zrównoważony rozwój.

  • Systemy oparte na zbiornikach: Węgorze są również hodowane w zbiornikach z kontrolowanym przepływem wody, napowietrzaniem i filtracją, aby zmaksymalizować wydajność.

  • Zbieranie i hodowla dzikich węgorzy szklistych: Ponieważ węgorze są trudne do rozmnażania w niewoli, większość operacji hodowlanych polega na łapaniu dzikich węgorzy szklanych i hodowaniu ich do rozmiarów rynkowych w systemach akwakultury.

Starannie dobrany skład surowców i sprawdzone receptury pasz zapewniają rybom bogactwo minerałów i witamin, a jednocześnie najwyższą jakość tekstury mięsa. Dbamy o to, aby ryby hodowane z wykorzystaniem rozwiązań dostarczanych przez Aller Aqua oferowały następujące korzyści:

  • Wysoka zawartość kwasów Omega-3 i zdrowych tłuszczów: Węgorz jest bogaty w zdrowe dla serca kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają zdrowie układu krążenia i mózgu.

  • Doskonałe źródło białka: Dzięki wysokiej zawartości białka węgorz wspomaga wzrost i naprawę mięśni.

  • Bogaty w witaminy i minerały: Węgorz jest doskonałym źródłem witamin A, B12 i D, które wspierają funkcje odpornościowe, wzrok i zdrowie kości.

  • Delikatny smak i wartość kulinarna: Węgorz jest ceniony w kuchni na całym świecie, szczególnie w daniach japońskich (unagi i anago), chińskich i europejskich, i jest często grillowany, wędzony lub używany w sushi.