Pstrąg słonowodny

Wszystkie receptury paszowe opracowane przez Aller Aqua w Centrum Badawczym Aller Aqua spełniają poniższe wymagania zapewniające prawidłowy rozwój:

• Zapotrzebowanie na białko: Pstrągi słonowodne są mięsożerne i wymagają diety wysokobiałkowej, aby zapewnić szybki wzrost i dobre zdrowie. Zazwyczaj pasza zawiera około 45-55% surowego białka, szczególnie w okresie narybku i wzrostu.

• Zapotrzebowanie na tłuszcz i energię: Zawartość lipidów w diecie waha się zwykle w granicach 12-18%, dostarczając energii i niezbędnych kwasów tłuszczowych (EPA i DHA) o krytycznym znaczeniu dla funkcji metabolicznych, jakości skóry i mięsa oraz odpowiedzi immunologicznej.

• Niezbędne składniki odżywcze: Zrównoważona zawartość witamin (A, C, D, E i B-kompleks), minerałów (wapń, fosfor, selen, cynk) i niezbędnych kwasów tłuszczowych jest konieczna do promowania wzrostu, zdrowia i odporności na choroby. Karotenoidy mogą być dodawane w celu wzmocnienia zabarwienia miąższu.

• Składniki paszy: Wysokiej jakości mączka z ryb morskich i olej rybny są podstawowymi składnikami, a zrównoważone alternatywy, takie jak białka roślinne, mączki z owadów i oleje na bazie alg, są coraz częściej stosowane.

Gama rozwiązań opracowanych przez Aller Aqua jest odpowiednia dla każdego etapu życia ryb, a także dla następujących metod hodowli:

• Sadze z siatką morską: Najpopularniejsza metoda, szczególnie w Norwegii, Chile i Kanadzie, gdzie warunki słonowodne są idealne.

• Wylęgarnie lądowe i hodowla słodkowodna: Młode osobniki (smolty) są hodowane w wylęgarniach słodkowodnych, a następnie przenoszone do słonowodnych.

• Systemy recyrkulacyjne (RAS): Coraz częściej stosowane we wczesnych etapach życia lub nawet w pełnym cyklu produkcyjnym w lądowych, bezpiecznych biologicznie systemach.

• Miejsca z zimną wodą: Wymaga dobrze natlenionej, zimnej wody morskiej, aby dobrze się rozwijać i zmniejszyć ryzyko chorób.

Starannie dobrany skład surowców i sprawdzone receptury pasz zapewniają rybom bogactwo minerałów i witamin, a jednocześnie najwyższą jakość tekstury mięsa. Dbamy o to, aby ryby hodowane z wykorzystaniem rozwiązań dostarczanych przez Aller Aqua oferowały następujące korzyści:

• Pyszne i pożywne: Pstrąg słonowodny ma jędrne, różowo-pomarańczowe mięso, łagodny, bogaty smak i jest popularną alternatywą dla łososia.

• Bogaty w kwasy omega-3: Doskonałe źródło EPA i DHA, wspomagające zdrowie serca, mózgu i stawów.

• Wysoka zawartość białka: Doskonały do budowy beztłuszczowej masy mięśniowej, o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych.

Hodowany w odpowiedzialny sposób pstrąg słonowodny stanowi alternatywę dla dziko żyjących gatunków o mniejszym wpływie na środowisko.