Pstrąg tęczowy

Wszystkie receptury paszowe opracowane przez Aller Aqua w Centrum Badawczym Aller Aqua spełniają poniższe wymagania zapewniające prawidłowy rozwój:

• Dieta wysokobiałkowa: Pstrągi tęczowe wymagają diety bogatej w białko (40-50%), szczególnie w młodym wieku, w celu wsparcia szybkiego wzrostu. Mączka rybna i olej rybny były tradycyjnie podstawowymi składnikami, ale coraz częściej stosuje się zrównoważone alternatywy, takie jak białka roślinne i owadzie.

• Potrzeby energetyczne: Ich dieta zawiera również tłuszcze (15-20%), które dostarczają energii i wspomagają rozwój tkanek.

• Mikroelementy: Niezbędne witaminy (A, D, E i B-kompleks) oraz minerały (fosfor, wapń i magnez) zapewniają prawidłowy rozwój ości, funkcje metaboliczne i zdrowie układu odpornościowego.

• Zrównoważone pasze: Nowoczesne pasze dla pstrągów kładą nacisk na zmniejszenie zależności od składników morskich poprzez włączenie kwasów omega-3 na bazie alg, koncentratu białka sojowego i innych ekologicznych alternatyw.

Gama rozwiązań opracowanych przez Aller Aqua jest odpowiednia dla każdego etapu życia ryb, a także dla następujących metod hodowli:

• Systemy przepływowe: Pstrągi tęczowe są powszechnie hodowane w długich, wąskich kanałach o stałym przepływie czystej, bogatej w tlen wody. Systemy te naśladują naturalne środowiska rzeczne i są opłacalne.

• Systemy recyrkulacyjne (RAS): W systemie RAS woda jest stale filtrowana i ponownie wykorzystywana, co pozwala na precyzyjną kontrolę temperatury i jakości wody. System ten jest zrównoważony i zmniejsza wpływ na środowisko, choć wymaga większych inwestycji początkowych.

• Sadze: W niektórych regionach pstrągi hodowane są w sadzach w słodkowodnych jeziorach lub zbiornikach. System ten wykorzystuje naturalne zasoby wodne, ale wymaga starannego zarządzania, aby zapobiec negatywnemu wpływowi na środowisko.

• Wylęgarnie: Hodowla pstrąga tęczowego rozpoczyna się w wylęgarniach, gdzie ikra jest wylęgana, a narybek hodowany w kontrolowanych warunkach. Młode osobniki są następnie przenoszone do systemów hodowlanych w celu dalszego rozwoju.

• Systemy zintegrowane: Hodowla pstrąga może być częścią zintegrowanych systemów akwakultury i rolnictwa, takich jak akwaponika, gdzie odpady pstrąga wspomagają wzrost roślin.

Starannie dobrany skład surowców i sprawdzone receptury pasz zapewniają rybom bogactwo minerałów i witamin, a jednocześnie najwyższą jakość tekstury mięsa. Dbamy o to, aby ryby hodowane z wykorzystaniem rozwiązań dostarczanych przez Aller Aqua oferowały następujące korzyści:

• Bogaty w kwasy tłuszczowe Omega-3: Pstrąg tęczowy jest istotnym źródłem zdrowych dla serca kwasów omega-3, które wspomagają pracę mózgu, zmniejszają stany zapalne i wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

• Wysokiej jakości białko: Oferuje chude źródło pełnowartościowego białka, wspomagając wzrost i naprawę mięśni.

• Zawartość witamin i minerałów: Pstrąg tęczowy jest bogaty w witaminy D i B12, a także selen, który wspomaga odporność, wytrzymałość kości i produkcję energii.

• Łagodny smak i wszechstronność: Dzięki delikatnemu, lekko orzechowemu smakowi i kruchej konsystencji pstrąg jest popularny w szerokiej gamie potraw, od wędzenia i grillowania po pieczenie i smażenie.