Forum Allerum 2026

PIERWSZE FORUM ALLERUM POD NOWYM KIEROWNICTWEM

Konferencja dla hodowców pstrąga organizowana przez Aller Aqua Polska ma długą i bogatą tradycję, zapoczątkowaną przez byłego Prezesa spółki, Jacka Juchniewicza, w latach 90. XX wieku. Tegoroczna edycja odbyła się już bez jego obecności w roli gospodarza. Obecnie, jako hodowca pstrąga, pozostaje on jednak w stałej współpracy z firmą. Stery organizacyjne przejęła nowa Prezes, Agnieszka Wielgus, która po oficjalnym przywitaniu gości przekazała głos prelegentom.

Sam Jacek Juchniewicz, wraz z byłym Prezesem Grupy Aller Aqua, Hansem Erikiem Byllingiem, zaskoczył uczestników, pojawiając się w krótkim nagraniu wideo przygotowanym specjalnie na tę okazję.

PRZEŁOMOWA KONCEPCJA OGŁOSZONA!

Tegoroczne Forum Allerum, które tradycyjnie odbywa się w Ustce, zgromadziło liczne grono hodowców pstrąga. Wydarzenie stało się także miejscem ogłoszenia nowej, przełomowej koncepcji w akwakulturze, czyli TEA (Trace Elements Adjusted).

Dr Florian Nagel, Dyrektor Centrum Badawczego Aller Aqua Research, w swojej prezentacji skupił się na znaczeniu pierwiastków śladowych. Jak podkreślił, tym razem spojrzenie zostało skierowane z ogółu na szczegół, czyli na mikroelementy, których niewielka zawartość w paszy ma nieproporcjonalnie duży wpływ zarówno na efektywność produkcji, jak i środowisko hodowlane oraz kondycję ryb.

Koncepcja TEA wykracza poza tradycyjne podejście do składu paszy. Dotychczas obecność pierwiastków śladowych ograniczała się głównie do standardowych premiksów mineralnych. Nowe podejście zakłada wykorzystanie szerokiego spektrum tych składników w celu poprawy zdrowia ryb i krewetek, a tym samym zwiększenia wydajności hodowli.

Wprowadzenie nowej koncepcji skomentował również dr Jesper Clausen, Dyrektor Działu Badań i Rozwoju Grupy Aller Aqua, który przedstawił dalsze kierunki rozwoju i projekty realizowane przez dział R&D.

ALTERNATYWY DLA ANTYBIOTYKOTERAPII SĄ OBIECUJĄCE

Tak można podsumować wystąpienie dr. Krzysztofa Chudzika, który na co dzień łączy praktykę weterynaryjną z pracą laboratoryjną. Jego prezentacja wzbudziła duże zainteresowanie uczestników, ponieważ zagadnienie zdrowia ryb, a przede wszystkim jego utrzymania, ma kluczowe znaczenie w akwakulturze.

Przedstawione alternatywne metody leczenia i profilaktyki chorób otwierają przed hodowcami nowe możliwości. Głównym powodem poszukiwania takich rozwiązań jest negatywny wpływ antybiotyków, w tym osłabienie odporności organizmu oraz ich długofalowe skutki.

TO NIE IMPORT BYŁ GŁÓWNYM POWODEM ZMIAN CEN PSTRĄGA W 2025 ROKU

Podczas panelu ekonomicznego Tomasz Kulikowski, redaktor naczelny „Magazynu Przemysłu Rybnego”, omówił sytuację na rynku pstrąga w 2025 roku.

Ekspert wskazał kierunki importu ryb do Polski oraz przeanalizował czynniki wpływające na kształtowanie się cen. Okazuje się, że spadek cen oferowanych hodowcom w drugiej połowie roku nie był bezpośrednio wynikiem importu pstrąga z krajów takich jak Włochy, Dania czy Turcja.

Co więcej, głównym rynkiem zbytu tureckiego pstrąga pozostaje Azja, a nie Europa, do której trafia jedynie niewielka część eksportu.

FORUM ALLERUM JAK PRAWDZIWE FORUM ROMANUM

Nazwa Forum Allerum inspirowana jest starożytnym Forum Romanum, czyli miejscem spotkań oraz wymiany poglądów i myśli. Tak jak w sercu dawnego Rzymu krzyżowały się interesy polityczne, gospodarcze i społeczne, tak dziś w Ustce spotykają się przedstawiciele nauki, biznesu i praktyki hodowlanej, aby wspólnie dyskutować o przyszłości akwakultury.

To właśnie tutaj ogłaszane są nowe koncepcje, takie jak koncepcja TEA, tutaj konfrontuje się doświadczenie z innowacją, a wiedza naukowa spotyka się z codzienną praktyką hodowców. Forum Allerum nie jest jedynie konferencją branżową, to przestrzeń do dialogu, inspiracji i realnego wpływu na kierunki rozwoju całego sektora.

Podobnie jak w starożytnym Rzymie, znaczenie tego wydarzenia wykracza poza sam moment spotkania, ponieważ jego efekty rezonują w decyzjach podejmowanych później, w gospodarstwach, firmach i laboratoriach. To właśnie czyni Forum Allerum wydarzeniem o wyjątkowej wartości dla całej branży.