Fiind o specie de pește omnivor fără stomac, dar cu un intestin alungit, crapul este capabil să utilizeze carbohidrații și lipidele alimentare ca surse de energie. Crapii au nevoie de mai puține proteine și energie în hrană, dar au nevoie de conținuturi energetice adaptate în funcție de anotimp, de exemplu un conținut mai ridicat de lipide pentru rezerve corporale mai mari în timpul iernii. Un raport bine echilibrat între acizii grași n-3 și n-6 din alimentație asigură dezvoltarea optimă și bunăstarea.