Labraks

Wszystkie receptury paszowe opracowane przez Aller Aqua w Centrum Badawczym Aller Aqua spełniają poniższe wymagania zapewniające prawidłowy rozwój:

• Dieta wysokobiałkowa: Diety zazwyczaj zawierają 42-46% białka, aby wspierać efektywny wzrost, rozwój mięśni i zdrowie. Białko pochodzi z mączki rybnej, mączki sojowej, glutenu pszennego i coraz częściej ze zrównoważonych składników roślinnych i owadzich.
  Diety dla narybku mają wyższy poziom białka, który jest stopniowo zmniejszany w miarę dojrzewania ryb.

• Zapotrzebowanie na tłuszcz i energię: Zawartość tłuszczu w diecie waha się od 14-20%, w zależności od etapu życia i warunków wodnych. Energia pochodzi z olejów morskich (olej rybny) i olejów roślinnych, takich jak olej rzepakowy lub lniany. Zrównoważony stosunek energii do białka jest niezbędny do optymalizacji konwersji paszy i utrzymania jakości mięsa.

• Niezbędne składniki odżywcze: Pasze są uzupełniane witaminami A, D, C i E, aby wspierać zdrowie układu odpornościowego i równowagę oksydacyjną. Ważne minerały, takie jak wapń, fosfor, magnez i selen, wspomagają siłę szkieletu i metabolizm.
  Kwasy tłuszczowe omega-3, naturalnie obecne w oleju rybim, zwiększają odporność na stres i przynoszą korzyści konsumentom.

Gama rozwiązań opracowanych przez Aller Aqua jest odpowiednia dla każdego etapu życia ryb, a także dla następujących metod hodowli:

• Sadze morskie: Metoda podstawowa, zlokalizowana w obszarach przybrzeżnych lub morskich o dobrym przepływie wody i natlenieniu.

• Wylęgarnie: Obiekty lądowe są wykorzystywane do hodowli i wczesnego chowu w kontrolowanych warunkach.

• Hodowle przepływowe i systemy recyrkulacyjne ( RAS): Sporadycznie używane jako wylegarnie lub podchowalnie, zwłaszcza w chłodniejszym klimacie.

• Systemy polikultury: Czasami hodowane razem z doradą lub w zintegrowanej akwakulturze wielotroficznej (IMTA).

Starannie dobrany skład surowców i sprawdzone receptury pasz zapewniają rybom bogactwo minerałów i witamin, a jednocześnie najwyższą jakość tekstury mięsa. Dbamy o to, aby ryby hodowane z wykorzystaniem rozwiązań dostarczanych przez Aller Aqua oferowały następujące korzyści:

• Mięso najwyższej jakości: Labraks ma białe, łuskowate mięso o łagodnym, lekko słodkim smaku; jest ulubionym mięsem w kuchni śródziemnomorskiej.

• Wartość odżywcza: Wysoka zawartość chudego białka, kwasów tłuszczowych omega-3, witamin D i B12 oraz selenu.

• Korzyści zdrowotne: Wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego, funkcjonowanie mózgu i zrównoważoną dietę.

Labraks jest popularny w restauracjach i handlu detalicznym; sprzedawany w całości, filetowany lub jako produkty o wartości dodanej.