Aller Aqua: 60 yıllık gelişim, bilgi paylaşımı ve güçlü ortaklıklar
Yerel yem işletmesinden akuakültür yeminde uluslararası öncülüğe. Danimarkalı Aller Aqua şirketi, 60 yıl içinde geleneksel bir üretim şirketinden araştırma ve inovasyon ile birleştirici bir bilgi merkezine dönüşmüş ve birçok ülkede bilgi paylaşımı ve gelişim için sosyal sorumluluk almıştır.
From the outside, it may look like a factory making feed for aquaculture. But there's much more happening at the Danish company, Aller Aqua, just outside the UNESCO town of Christiansfeld. Behind the grey granite shards and red bricks is an insatiable curiosity and an unusual pioneering spirit that will celebrate a milestone anniversary in 2024.
Değirmenci Hans Jørgen Bylling'den ilk akuakültür yeminin sipariş edilmesinin üzerinden 60 yıl geçmiş olacak. Bylling'in 1964 yılında ürettiği yem tozsuzdu ve bu o zamanlar çığır açan bir yenilikten başka bir şey değildi.
Aynı içsel merak bugün Bylling ailesinde hala mevcuttur. Bu merak birçok yenilikçi ürünün ortaya çıkmasını sağlamış, aynı zamanda Aller Aqua'yı dünyada sadece bir maceraperestin keşfedebileceği yerlere götürmüştür. Şirket burada yeni bilgiler edinmiş ve bu bilgileri deneyimle birleştirerek yerel büyümeyi ve bölgesel gıda tedarikini geliştirmek, yaratmak ve güvence altına almak için kullanmıştır. Kısacası Aller Aqua, mümkün olan her yerde destekleme ve geliştirme sorumluluğunu üstlenmiştir.
2024'teki şirket için mesele sadece yeni ürünler üretmek ve kâr elde etmek değil. Aynı zamanda önde gelen uzmanları ve teknisyenleri bir araya getirmek, çiftçiler için atölye çalışmaları düzenlemek ve yurtiçi ve yurtdışındaki önde gelen eğitim merkezleriyle bilgi alışverişinde bulunmakla da ilgilidir.
Çılgın bir fikir uluslararası bir maceraya dönüştü
Bugün Aller Aqua, Bylling ailesinin dördüncü nesli tarafından yönetilmektedir. Şirket, 2023 yılında uzun süredir sahibi ve CEO'su olan Hans Erik Bylling'in günlük yönetimi oğlu Anders Bylling'e devretmesiyle en son kuşak değişikliğini gerçekleştirdi.
Ancak Aller'in balık yemi masalı 1963 yılına kadar uzanıyor. Anders'in büyükbabası değirmenci Hans Jørgen Bylling, İsveçlilerle temasa geçti. Danimarkalı değirmencinin pelet halinde tozsuz bir domuz yemi geliştirmedeki başarısını not etmişlerdi ve İsveçliler bu konseptin kendi balık yetiştiriciliği için de potansiyel taşıdığını düşünüyorlardı. Bu nedenle Hans Jørgen'e dostça bir soru gönderildi ve o da hemen bu görevi üstlenerek işe koyuldu.
Ertesi yıl - 1964'te - ilk yem müşterilere doğru yola çıktı ve ailenin macerasında yeni bir bölümün temeli atıldı.
Sürekli bilgi, gelişim ve yeni teknoloji arayışı.
1 Mart 1979'da oğlu Hans Erik, kardeşi Povl ile birlikte aile değirmeninin yönetimini devraldı. İkili uzun yıllar boyunca hem değirmeni hem de su ürünleri yetiştiriciliği için yem üretimini başarıyla yürüttü. Ancak 1996 yılına gelindiğinde, su ürünleri yetiştiriciliği işi o kadar büyük bir ivme kazanmıştı ki, kardeşler şirketi geleneksel değirmen işi ve su ürünleri yetiştiriciliği yemi üreten bir fabrika olmak üzere ikiye ayırmaya karar verdiler. Aller Aqua doğdu!
Her zamanki Bylling merakı ve azmiyle iki kardeş, Hans Erik'in kendisini tamamen Aller Aqua'nın gelişimine adadığı 2006 yılına kadar her iki şirketi de yönetti.
2023'te verdiği bir röportajda, yeni zorluklara karşı kalıtsal bir karşı konulmazlıktan bahsetmiştir. Bu merak çalışanlara da yayılmış ve bugün Aller Aqua'nın kültürünün temel taşlarından biri haline gelmiştir.
"Ailemizde, bir zorluk ortaya çıktığında 'hayır' demekte muhtemelen her zaman zorlanmışızdır. kendisi," dedi Hans Erik. "Bazen işler beklendiği gibi gitmez. Ama genellikle iyi sonuçlanır. Sadece denemek zorundasınız."
Bu tutum en belirgin şekilde şirketin araştırma ve geliştirme merkezinde görülmektedir. Burada deniz biyologları ve bir dizi diğer uzman, farklı balık türlerinin metabolizması ve gelişiminden değişen su ortamları ve mevsimler için yem karışımlarının nasıl optimize edileceğine kadar her şeyi inceliyor ve araştırıyor.
"Şirketimizde bu kadar çok yetenekli insanı bir araya getirmeyi başarmış olmamızın yanı sıra, sanırım en çok araştırma ve geliştirme merkezimizle gurur duyuyorum" diyor Hans Erik Bylling. "Burası bize balıklar ve atıkları en aza indirirken onlara en iyi yem bileşimini nasıl verebileceğimiz hakkında çok fazla yeni bilgi veriyor."
Araştırma ve geliştirmede birlikte
Ancak Byllings ve Aller Aqua'nın felsefesine bakılırsa, dünyada değer yaratmak için faydalı bilginin paylaşılması gerekiyor. Bu nedenle şirket yıllar içinde Kopenhag Üniversitesi, Danimarka merkezli DTU Aqua, Norveç Yaşam Bilimleri Üniversitesi, Nord Üniversitesi ve Norveç Su Araştırmaları Enstitüsü - üçü de Norveç'te - İtalya'daki Università di Bologna ve Hollanda'daki Wageningen Üniversitesi gibi çeşitli yüksek öğrenim kurumlarıyla işbirliğine girmiştir - Hans Erik'in oğlu Anders Bylling'e göre bu durum şirkette çalışmaya ekstra bir boyut katmaktadır.
"Bu sadece türler ve yemler hakkında en son bilgilere sahip olmamızla ilgili değil" diye açıklıyor. "Bizim için bu, sadece Danimarka'da değil, tüm dünyada insanların gelişimine ve eğitimine yardımcı olmak için paylaşmak ve katkıda bulunmakla ilgili.. Bu nedenle, bulunduğumuz her yerde aktif olarak yer alıyor ve bilgi paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz."
2018 yılında Aller Aqua, DTU Aqua ve Danimarka Teknoloji Enstitüsü, yemde böcek protein unu kullanma olasılığını haritalamak için bir araştırma projesine katıldı. 2023 yılında Norveç Araştırma Konseyi, ithal soya yerine yerli ot ve yoncadan elde edilen proteine dayalı yem üzerine 3 yıllık bir geliştirme projesi için 10 milyon NOK bağışladı. Proje ile Norveç, sürdürülebilir tarım için ulusal hedefleri şekillendirmek istiyor ve Aller Aqua bu konuda aktif bir rol oynuyor.
Bilgiyi öğrenme ve paylaşma sorumluluğu - yurtiçinde ve yurtdışında.
Aller Aqua'nın CPO/CCO'su Henrik T. Halken'e göre şirket, bu eğitim faaliyetleriyle sağlıklı bir gıda olarak balığa odaklanmaya ve çevredeki su ve deniz ortamı üzerindeki etkiyi azaltmak için daha sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliğinin nasıl yürütüleceğini ve geliştirileceğini göstermeye çalışıyor.
"Burada sadece yem bileşenleri değil, pek çok unsur söz konusudur. Atıkları ve çevre üzerindeki etkileri en aza indiren ve aynı zamanda yemdeki besin maddelerinin kullanılabilirliğini artıran üretim yöntemleri ve değer zincirleri geliştirdik." diye açıklıyor ve devam ediyor: "Kısacası, balık, çiftçi ve çevre için daha iyi."
Eğitim faaliyetleri dünyanın her yerinde gerçekleştirilmektedir. Uzmanlar, yerel çiftçileri eğitmek, en son bilgileri paylaşmak ve daha sürdürülebilir tarım uygulamaları konusunda farkındalık yaratmak için düzenli olarak seyahat etmektedir.
2011 yılında Aller Aqua Mısır'da faaliyet göstermeye başladı ve 2014 yılında Kahire'de bilinen ilkeler üzerine inşa edilen yepyeni üretim tesislerinin açılışını yaptı. O zamandan beri Afrika kıtasında çeşitli faaliyetler geliştirildi. Kuzeyde Mısır ve Cezayir'den güneyde Malavi ve Zambiya'ya kadar, grubun 5. fabrikası 2016'da inşa edildi ve 2017'de Mısır üretiminin daha da genişletilmesi gerekiyordu.
Aller Aqua uzun yıllardır dünya çapında su ürünleri yetiştiricileri için atölye çalışmaları yürütmektedir. Şirket, 2023 yılında Kenya'daki Victoria Gölü'nde balık yetiştiricilerine teknik eğitim vermek üzere IDH Sürdürülebilir Ticaret Girişimi ile ortaklık kurmuştur.
Benzer şekilde 2017 yılında Aller Aqua, Çin'in Qingdao kentinde soğuk su balıklarına odaklanan bir fabrika açtı. Burada da katılım bölgenin diğer kısımlarına, örneğin Aller Aqua'nın yerel çiftçiler için yeni girişimler başlattığı Myanmar'a yayıldı. Benzer faaliyetlerin yakında aynı bölgedeki diğer ülkelerde de uygulanması bekleniyor.
Ortaklıklar yoluyla büyüme hem istihdam hem de kalkınma yaratır
İşbirliği, topluluklar ve ortaklıklar, kuruluşundan bu yana Aller Aqua'nın vizyonunun temel direklerinden biri olmuştur. Bu nedenle, "Birlikte büyüyelim" sloganı sadece süslü kelimelerden çok daha fazlasıdır. Şirket çalışanlarını ve Aller'in yemlerini dağıtan ve satın alan çok sayıda distribütör ve çiftçiyi kucaklayan bir felsefedir.
"Bilgi birikimimiz ve araştırma faaliyetlerimiz başka bir şey. Bir diğeri ise son kullanıcılarla olan etkileşimimizdir. Bu da çoğu zaman aynı derecede önemlidir." Grup CEO'su Anders Bylling açıklıyor. "Bu nedenle, bariz bir ihtiyacın olduğu ancak çok az fırsatın bulunduğu pazarlarda başkalarının işlerini geliştirmeye yardımcı olmaktan da mutluluk duyuyoruz."
Bunun bir örneği bir Afrika ülkesi olan Malawi'dir. Ülke, Malawi Gölü'nün büyük bir kısmı da dahil olmak üzere kıtanın birçok büyük gölünde balıkçılık yetkisine sahip olmasına rağmen, hükümet ihtiyaçlarını karşılamak için her yıl yaklaşık 9 milyon dolar değerinde balık ithal etmek zorunda. Bugün sadece %6'lık bir pazar payına sahip olan balık yetiştiriciliği, gelecekte çok önemli bir rol oynayabilir.
Bu nedenle Aller Aqua giderek daha fazla sayıda yerel ortaklık kurmakta ve bu ortaklıklarda şirket sadece su ürünleri yetiştiricilerine yem satmakla kalmayıp aynı zamanda onların eğitim ve öğretimine de katkıda bulunmaktadır. Gelişmelerle ilgili sürekli güncellemeler sayesinde çiftçiler pazar paylarını kademeli olarak artırabilir ve böylece dışarıdan yapılan ithalatı azaltabilirler. Bu da kendi kendine yeterli olma olasılığını artırıyor.
"Hem Afrika kıtasındaki hem de Asya'daki faaliyetlerde olduğu gibi, insanların süreci etkilemelerine ve işleri yerel kültüre uygun şekillerde yapmalarına izin verilmesi bizim için önemli olmuştur" diye vurguluyor Anders Bylling. "Böylece insanların bir şeyleri sahiplenmesini ve bağlılık hissetmesini sağlarsınız. Bu olmadan hiçbir şey başaramazsınız.."
Sürdürülebilirlik anahtar kelimedir - şimdi ve gelecekte.
2017 yılında, eski aile şirketini gelişim merdiveninde bir adım daha yukarı taşıyan bir şey daha oldu. CEO Hans Erik Bylling, 800 iş insanı ve politikacının önünde Ernest & Young'ın prestijli 'Yılın Girişimcisi' ödülüne layık görüldü ve EY'nin Kopenhag'daki Forum'da düzenlenen gala gecesinde onurlandırıldı. Ancak Aller Aqua'da hiç kimsenin beklemediği bu ödül, şirket içindeki ve çevresindeki herkesi büyük bir sevince boğdu.
"Bu ödül sadece merkez ofiste değil, bizim de özgüvenimiz için kesinlikle bir şeyler yaptı. Dünyanın dört bir yanındaki insanlarımızdan çok sayıda tebrik aldık ve eve getirebildiğimiz için büyük gurur duyduklarını ifade ettiler. Sonrasında herkes sırtımızı bir kez daha sıvazladı," dedi Hans Erik Bylling daha sonra verdiği bir röportajda.
The award was given for the company's success on the global stage and for its active efforts to incorporate the UN's Sustainable Development Goals in all parts of the company - work already underway long before the goals were defined in 2015.
Anders Bylling ve Henrik T. Halken, Aller Aqua 2021'de Business Kolding'in önemli SKA ödülünü kazandığında sahneyi yeniden almak zorunda kaldıklarında belki de daha az şaşırtıcı oldu. Ödül resmi olarak şirketin yemlerini CO2 ile etiketleme çalışmaları için verilmişti. Ancak gerçekte bu ödül, Aller Aqua'da sosyal sorumluluğun tamamen aktif eylemlerle ilgili olduğunu belki de her şeyden daha fazla gösteren çok çeşitli faaliyetlerin doruk noktasıydı.
Özellikle şirketin Zambiya'daki okul projesiyle ilgili hikayeler kamuoyunun dikkatini çekti. Aller Aqua, bazı yerel ortaklarla birlikte 2019 yılında yeni bir fabrikanın kurulduğu bölgede bir ilkokul açtı. Bir çırpıda, bölgedeki çocuklara bir okul sunuldu ve ebeveynlerine bölgede çalışmak, gelişmek ve yerleşmek için mükemmel bir neden verildi.
"Kim bilir? Belki burada yeni nesil Aller Aqua meslektaşlarının yaratılmasına yardımcı olabiliriz," Hans Erik Bylling o zaman alaycı bir gülümsemeyle şöyle demişti. Ancak aynı zamanda Aller'e olan bağlılığın tüm yerel bölgeyle ilgili olduğuna da dikkat çekti.
"Yerel sorumluluk aynı zamanda yerel çiftçileri desteklediğimiz ve bölgedeki üretimimiz için onların mısır ve soyasını satın aldığımız anlamına da gelebilir. Bu aynı zamanda sürdürülebilirlik için de çalışıyor."
Ona göre, Zambiya'daki okul projesi ile Aller Aqua'nın yemlerini CO2 etiketli hale getirme yönündeki yerel çabaları arasında ortak bir nokta var.
Belirsiz bir dünyada sağlam bir el
Bylling ailesinin yeni neslinin ilk ismi artık Anders olsa da, Aller Aqua merak ve insanlar ile çevre arasındaki etkileşime net bir şekilde odaklanmaya devam edecektir. Bu yaklaşım, şirketin dünya çapındaki gelişimini, girişimlerini ve işbirliklerini karakterize etmeye devam edecektir.
Ancak Anders Bylling bunun çoğu zaman meraktan daha fazlasını gerektirdiğini de biliyor. Aynı zamanda cesaret de gerektirir. Aller Aqua'nın faaliyet göstermeyi seçtiği pek çok yerde koşullar, Avrupa'daki ana sahasında olduğu kadar güvenli ve altyapısal olarak iyi organize edilmiş olmaktan uzaktır. Yoksulluk ve arz güvenliği eksikliği üstesinden gelinmesi gereken zorluklar olabilir.
"Aller Aqua her zaman kendi yolunda gitmiştir - ve bazen bu liderliği ele almak anlamına gelir" diyor CEO Anders Bylling. "Doğru olduğunu hissettiğimizde şansımızı deneriz ve zorlu pazarlarda yer almaktan korkmayız. İster Myanmar'da ister Ukrayna'da olsun, iyi ortaklarımızın bize güvenebilmeleri gerekir. Bu yüzden buradayız ve elimizden geleni yapıyoruz."
Aller Aqua, Hans Jørgen Bylling'in 1964'teki ilk balık yeminin 60. yıldönümünü kutlamayacak.
Bununla birlikte, etkinliği kutlamak üzere yıl boyunca bir dizi kurum içi faaliyet gerçekleştirilecektir.