Aller Aqua postupno ukida upotrebu soje iz Južne Amerike i fokusira se na kupovinu sa regionalnih tržišta

Održivost u lancu vrednosti akvakulture započinje sirovinama koje se koriste u hrani. Sirovine čine osnovu za rast i zdravlje ribe, a samim tim i za uspeh uzgajivača ribe. Aller Aqua želi da kupci imaju hranu visokog kvaliteta sa stabilnim performansama, ali i sa minimalnim uticajem na životnu sredinu.

”Poslednjih godina fokus je stavljen na soju proizvedenu u Južnoj Americi i na njene izvedene efekte. U našem radu na kontinuiranom povećanju održivosti i kupovini sirovina u blizini naših evropskih fabrika, sada ćemo postupno ukinuti upotrebu soje iz Južne Amerike.

Naše četiri evropske fabrike već su započele ovaj proces. U 2019. godini 50% soje koju smo koristili u našim evropskim fabrikama proizvedeno je regionalno, a tokom 2020. ovaj broj će dostići 100%. Ovo je u potpunosti u skladu sa inicijativama EU koje podržavaju povećanu proizvodnju proteinskih kultura kako bi povećale našu samodovoljnost - a time i smanjile uvoz.

Aktivno radimo sa ciljevima održivog razvoja Ujedinjenih nacija u svim našim fabrikama. Sirovine su značajan deo proizvodnog procesa vodene hrane, i stoga je prirodno ovde se usredsrediti na smanjenje uticaja na životnu sredinu!

Da bismo osigurali najveći mogući pozitivan uticaj na naš uticaj na životnu sredinu, kontinuirano se bavimo portfeljem sirovina. Poslednjih godina sve više koristimo razne nusproizvode, koji pored smanjenja otpada održavaju kvalitet hrane. Takođe smo ponosni što imamo specijalizovanu fabriku proteina u Nemačkoj, koja proizvodi proteine visoke vrednosti na bazi lokalnih sirovina.

Pored toga, pozitivno je što akvakultura ima jednu od najnižih emisija CO₂ u poređenju sa ostalim životinjskim proizvodima. “ Objašnjava Henrik Halken, potpredsednik grupe, Aller Aqua Group