Aller Aqua postepeno ukida upotrebu južnoameričke soje i fokusira se na kupovinu na regionalnim tržištima

Održivost akvakulturnog lanca vrednosti počinje sa sirovinama koje se koriste za hranu. Sirovine predstavljaju osnovu rasta i zdravlja ribe, i stoga za uzgajivače neminovno označavaju uspeh. Aller Aqua želi da njihovi klijenti imaju visokokvalitetnu hranu sa stabilnim performansama, ali i sa minimalnim uticajem na okolinu.

“Poslednjih godina, velika pažnja je posvećena soji proizvedenoj u Južnoj Americi, posledicama njenog korišćenja, kao što su deforestacija i metode gajenja. U želji da konstantno povećavamo održivost i da kupujemo sirovine u blizini naših evropskih fabrika, mi ćemo postepeno izbaciti soju poreklom iz Južne Amerike iz upotrebe.

Naše četiri fabrike u Evropi su već započele ovaj proces. U 2019. godini, 50% soje koju smo koristili u našim evropskim fabrikama je bilo proizvedeno u regionu gde su fabrike, a tokom 2020. ova brojka će dostići 100%. Ovo je u potpunosti u skladu sa inicijativom EU da se poveća proizvodnja proteinskih žita kako bi se uvećala naša samoodrživost - i time smanjio uvoz.

Mi usklađujemo svoje aktivnosti sa Ciljevima održivog razvoja Ujedinjenih nacija u sve četiri naše fabrike. Sirovine su bitan deo procesa proizvodnje hrane za vodene organizme, i stoga je prirodno da se tu fokusiramo na smanjivanje uticaj na okolinu.

Kako bismo obezbedili najveći mogući pozitivan uticaj na okolinu, konstantno revidiramo naš portfolio sirovina. Poslednjih godina, sve više koristimo razne nusproizvode, čime ne samo da umanjujemo otpad koji nastaje prilikom proizvodnje, već i održavamo kvalitet hrane. Takođe, ponosimo se našom specijalizovanom fabrikom proteina u Nemačkoj, koja proizvodi visokokvalitetne proteine na bazi lokalnih sirovina.

Dodatno, pozitivna je stvar to što proizvodi akvakulture imaju jednu od najnižih emisija ugljen-dioksida u poređenju sa drugim životinjskim proizvodima”, objašnjava Henrik Halken, potpredsednik Aller Aqua Group.